○ 강좌 내용
팬데믹 이후 카페창업 열풍은 다소 주춤해지고 있고, 대기업 자본의 유입으로 인해 개인카페 및 스몰카페들은 생존권의 위협에 내몰린 것이 사실입니다.
그럼에도 불구하고 카페창업을 통해 첫 번째 혹은 제2 제3의 도전을 위한 소상공인들에게 꼭 필요한 소소한 팁들을 공유하고자 합니다.

1강(5/13)
-카페창업전 꼭 알아야 할 이야기
-카페창업으로 내가 얻고자 하는 또는 내가 바라는 바는 무엇인가요?
-점포선정 및 상권분석 방법 등
-나에게 맞는 카페종류는?

2강(5/14)
-카페창업 로드맵 (A to Z) / 카페창업 전과정의 경험과 노하우를 공유합니다.

3강(5/20)
-카페창업 전 준비사항 및 창업후 진행사항
-각종 인허가 사항 및 교육 준비 등
-카페 인테리어 A to Z

4강(5/21)
-카페를 운영하면서 필요한 노하우
-커피머신, 제빙기, 그라인더 등 청소 및 사후관리 방법
-직원 및 고객관리 방법
-Q & A


팬데믹 이후 카페창업 열풍은 다소 주춤해지고 있고, 대기업 자본의 유입으로 인해 개인카페 및 스몰카페들은 생존권의 위협에 내몰린 것이 사실입니다. 그럼에도 불구하고 카페창업을 통해 첫 번째 혹은 제2 제3의 도전을 위한 소상공인들에게 꼭 필요한 소소한 팁들을 공유하고자 합니다.

○ 강사 : 장창익(대표, 바리스타)
- 전포동 개인카페 약 1년 운영
- 프랜차이즈 카페 약 6년 운영 (이디야커피, 망원동티라미수 등)
- 現)카페희다 약 2년 운영
- 現)카페ZAC 약 2년 운영
- 바리스타 1급, 2급 자격
- 학교, 공공기관, 기관단체 수업 다수 (핸드드립 등)


○ 장소 : cafe ZAC: (해운대구 재반로30번길 47 진성골드빌라 B동 1층)
- 주 차 : 인근 50m 내 골목주차
- 도 보 : 버스(재송초등학교) 115, 115-1, 5-1
마을버스 3-1 (도보5분)

○ 참가비 : 없음

○ 참가비 납부
- 참가비 납부계좌는 강의 시작 10일 전 부터 문자(SMS)로 안내 예정

○ 취소‧환불규정
- 3일 전까지 취소 : 100% 환불 / 2일 전 ~ 당일 취소 : 환불 불가
- 재료비는 재료구매 완료 시 환불 불가하며 필요시 원재료 제공
- 당일취소, 무단결석 시 별밤학교 참여가 제한될 수 있음

○ 이것만은 꼭 지켜주세요!
- 수강 취소 시 담당 매니저에게 반드시 연락바랍니다. (아래 매니저 연락처 참고)
- 강의시작 10분 전까지 강의 장소 도착 바랍니다.
- 별밤학교는 카페 등 상업시설을 활용하므로 일부 소음 등 불편사항이 있을 수 있는 점 양해 바랍니다.
- 별밤학교 강좌 진행 확인 및 홍보 목적으로 사진․영상 촬영 시 협조 바랍니다.
※ 사진 및 영상 촬영에 동의하신 분들만 수강 신청 가능합니다.

○ 수강신청 중 접속 지연 시 대처방법 (※ 홈페이지 화면이 열리지 않는 현상)
- 순간적인 접속자 폭증에 따른 지연 현상으로 잠시 대기하면 접속 순서대로 홈페이지가 열립니다.
※ 뒤로가기, 새로고침, 재접속 시 순서가 뒤로 밀려 더 오래 기다려야 합니다.
※ 화면에 ‘not found’가 표시될 경우에만 재접속해주시기 바랍니다.

○ 문 의
- 강좌/참가비 관련 : 010-9669-3454 (별밤매니저)
- 기타 문의 : 749-5631 (해운대구 교육도서관과)