○ 강좌 내용 와인에 대한 이해와 지식은 이제 필수적인 글로벌 교양이 되었다. 와인은 더 이상 서양인의 전유물이 아닌 글로벌 문화로서 모든 현대인이 갖추어야 할 기본적 지식이다. 현대 교양인이 갖추어야 할 문화를 이해하게 하고 여유로운 식문화 생활을 즐길 수 있도록 하는 데 강의의 목적이 있다. 따라서 이 강좌를 통해 서양의 음료인 와인과 와인 문화를 전달하고자 한다. 강의는 와인의 기원과 역사, 유럽의 와인 문화, 와인의 상징성, 라벨의 이해, 테이스팅의 기법, 테이블 매너, 와인과 음식의 조화 등 와인에 관한 다양한 기초적인 지식과 상식에 대한 내용으로 이루어져 있다.
1. 와인의 정의, 기원과 역사 2. 서양의 와인 문화 3. 와인과 건강: 프렌치 파라독스의 진실 4. 와인과 신화 그리고 상징성: 피와 부활 5. 와인의 종류: 라벨과 우리가 아는 와인들 6. 와인과 시음: 와인의 색과 향, 마리아쥬 7. 와인 상식: 테이블 매너, 디켄팅, 와인 고르기
○ 장소 : 달콤작업실 (좌동순환로433번길 17, 2층) - 주 차 : 인근 50m 내 유료주차 - 도 보 : 지하철 중동역 도보 15분
○ 참가비 : 35,000원 (와인시음비)
○ 참가비 납부 - 참가비 납부계좌는 강의 시작 10일 전부터 문자(SMS)로 안내 예정
○ 취소‧환불규정 - 3일 전까지 취소 : 100% 환불 / 2일 전 ~ 당일 취소 : 환불 불가 - 재료비는 재료구매 완료 시 환불 불가하며 필요시 원재료 제공 - 당일취소, 무단결석 시 별밤학교 참여가 제한될 수 있음 - 연락처 오입력으로 연락 불가 시 수강신청 취소
○ 이것만은 꼭 지켜주세요! - 수강 취소 시 담당 매니저에게 반드시 연락바랍니다. (아래 매니저 연락처 참고) - 강의시작 10분 전까지 강의 장소 도착 바랍니다. - 별밤학교는 카페 등 상업시설을 활용하므로 일부 소음 등 불편사항이 있을 수 있는 점 양해 바랍니다. - 별밤학교 강좌 진행 확인 및 홍보 목적으로 사진․영상 촬영 시 협조 바랍니다. ※ 사진 및 영상 촬영에 동의하신 분들만 수강 신청 가능합니다.
○ 수강신청 중 접속 지연 시 대처방법 (※ 홈페이지 화면이 열리지 않는 현상) - 순간적인 접속자 폭증에 따른 지연 현상으로 잠시 대기하면 접속 순서대로 홈페이지가 열립니다. ※ 뒤로가기, 새로고침, 재접속 시 순서가 뒤로 밀려 더 오래 기다려야 합니다. ※ 화면에 ‘not found’가 표시될 경우에만 재접속 해주시기 바랍니다.
○ 문 의 - 강좌/참가비 관련 : 010-8556-9050 (별밤매니저) - 기타 문의 : 749-5631 (해운대구 교육도서관과)