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40.(1차)아는 만큼 맛있는 핸드드립커피

  • 신청기간

    2022-04-06 . 11:00 ~
    2022-04-20 . 00:00
  • 신청인원

    4 / 4
    (대기 : 5 / 6 )
  • 교육정보

    • 교육기간 2022-04-22 ~ 2022-04-22
    • 교육시간 금 19:00~21:00
    • 수강금액 20,000 원
    • 교육장소 gbd카페
  • 접수마감

기본정보

> 해당강의는 원데이클래스로4/22, 4/29, 5/13 중 택1하여 하루만 들으시면 됩니다.

○ 유의사항
- 수강신청 후 1일 이내 수강료 납부 (납부계좌는 아래에서 확인)
- 대기자는 수강가능 확인 전까지 수강료 입금 금지
- 마스크 미착용자, 유증상자 수강 불가

○ 취소‧환불규정
- 3일 전까지 취소 시 100% 환불, 1~2일전 취소 시 환불 불가
※ 수업재료 비용은 구매완료 시 환불 불가하며 필요시 원재료 제공
- 당일취소, 무단결석 시 별밤학교 참여가 제한될 수 있음

○ 주요내용
커피 가격 인상과 코로나19로 홈카페 커피를 즐기시는 분들이 늘어났습니다. 그 중 드립커피는 간단한 추출 도구로 나만의 커피를 맛있게 만들 수 있습니다. 원두의 품종, 분쇄도, 추출 도구에 따라 물을 붓는 속도나 방향들을 고려하여 나만의 홈카페를 꾸며보는 수업입니다.
-고노,칼리타,멜리타,하리오 추출기구 실습
-원두에 대해 쉽게 이해하고, 커피를 더 맛있게 마시는 방법
-나에게 맞는 로스팅 단계와 커피 찾기
-커피 아로마키트로 커피의 다양한 향 체험

* 강의 중 시음이 있습니다.

○ 강사 : 남태규 (g/b/d 부대표)
• 유럽 바리스타 프로페셔널
(S.C.A.E (Specialty Coffee Association Europe) Barista Professional)
• 유럽 로스팅 프로페셔널
(S.C.A.E Roasting Professional)
• 미국 바리스타 레벨 1,2
(S.C.A.A (Specialty Coffee Association America) Barista Level 1,2)
• 유럽, 미국 통합 커피협회 공인 시험 감독관
(S.C.A Barista Authorized Trainer, Certifier)
• 유럽, 미국 통합 로스팅 공인 시험 감독관
(S.C.A Roasting Authorized Trainer, Certifier)
• 국제커피감정사
(C.Q.I Q-grader)
• 2013-2016 Q- panel
• 센톤 국제 커피 조향사 시험감독관
(Scentone Coffee Flavorist Instructor)
• 2017 월드아로마스터 대회 부운영위원장
(Vice Chairman of 2017 World Aromaster Championship)
• 한국 커피과학협회 간사
(Korea Coffee Science Association Assistant Administrator)
• 2018 홈카페어워드 부운영위원장
• 2018 World Aromaster Championship of FLAVORIST
부운영위원장/헤드저지
• 2018 World Aromaster Championship of ROASTING
부운영위원장/헤드저지

○ 장소 : g/b/d (좌동로 14번길 54, 중동 탑마트 주차장 맞은편)
- 주 차 : 매장앞 주차, 중동역 공영주차장 이용(도보 3분)
- 도 보 : 지하철 2호선 중동역 4번 출구로부터 도보 5분
지하철 2호선 장산역 12번 출구로부터 도보 10분

○ 참가비 : 20,000원 (재료비)
(직접 추출한 커피를 가져가실분들은 텀블러 가져와주세요)

○ 입금계좌 :(중요사항!)강좌별 담당매니저에 따라 입금계좌가 다르므로 유의하시기 바랍니다. 농협 302-0388-6860-11 엄진우
- 수강신청 후 1일 이내 수강료 납부
- 대기자는 수강가능 확인 전까지 수강료 입금 금지

○ 문 의
- 강좌/참가비 관련 : 010-4598-2389 (gbd카페 별밤매니저)
- 기타문의 : 749-5631 (해운대구청 소통협력과)
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  • 담당자 소통협력과  송정환
  • 문의처 051-749-5631
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