여름철 비브리오패혈증  예방요령

□ 비브리오패혈증이란?

○ 원인균은 Vibrio vulnificus로 바다에 살고 있는 호염성 세균으로 해수온도가 21℃ 이상될 때 여름철

   집중적으로 발생함

○ 다른 균에 비해 산에 약하고 알칼리에 강하기 때문에 위장관질환이나 위산 억제제 복용자는어패류 섭취시

   주의해야 함

○ 만성 간질환자 알콜중독자는 혈중 철이온 농도가 증가되어 체내 균 증식이 활발해질 수 있으므로 환자 발생 우려가 높은 시기 특히 하절기에는 어패류 생식을 피하는 것이 안전함

○ 고위험군은 어패류를 생식하였을 때 치명적인 증상으로 진전되기 쉬우며 건강인의 경우 해안지역에서 낚시 또는 어패류 손질시 난 상처 혹은 발에 난 상처 등을 통해 감염될 수 있으므로 주의가 요망됨

□ 예방요령

○ 어패류는 깨끗이 씻어 섭취합시다.

○ 고위험군^*은 하절기 어패류 생식을 삼가합니다.

○ 상처가 있는 사람은 바다에 들어가는 것을 삼가합시다.

○ 꽃게 생선 등을 다룰 때 상처를 입지 않도록 조심합시다.

○ 여름철 어패류는 가급적으로 -5℃이하로 저온저장 또는 60℃이상으로 가열처리 하거나 수돗물에 씻은 후 섭취합시다.